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Refeições Rápidas #2 – Macarrão com Espinafres e Tomate Seco
Quando penso em refeições rápidas a primeira coisa que me vem à cabeça é massa! Não só porque adoro, mas também porque acho que são fáceis de preparar e muito versáteis. Com natas ou molho de tomate,...
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Refeições Rápidas #4 – Massa com Beterraba
Esta é mais uma receita para juntar ao grupo das rápidas e deliciosas. Massa outra vez? Sim eu sei, mas, como já disse várias vezes, para mim um prato de massa é sempre a primeira escolha para uma...
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Refeições Rápidas #6 – Massa com Legumes e Natas
Vi por aí em vários blogs que hoje é o Dia Mundial das Massas. Pois que não fazia ideia que a massa tinha um dia só para ela mas acho muito bem, é merecedora! :P Quem tem acompanhado o blog já deve ter...
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Massa com Molho Pesto e Tomate Cereja Assado
Para estes dias chatos de Inverno, em que até parece que o cansaço de um dia de trabalho triplica, uma refeição fácil e que não implique ter que me mexer muito na cozinha. Massa, claro, que adoro....
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Receitas Rápidas#8 – Bolonhesa de Couve-Flor
Isto já aconteceu a toda a gente de certeza: olhar para o frigorífico e este parecer o deserto. Um dia destes abri o frigorífico e as únicas coisas que tinha em quantidade suficiente para uma refeição...
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Refeições Rápidas #9 – Esparguete com Cogumelos, Alho e Coentros
Voltam as refeições rápidas, simples e… as massas! Sou mesmo uma “masseira”, já aqui disse imensas vezes que quando quero uma refeição rápida e que dê conforto à barriguinha é à pasta que recorro e...
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Na Cozinha da Vizinha {Julho}
As cozinhas vizinhas têm andado tão recheadas de coisas tão apetecíveis que a escolha é sempre muito difícil, a minha lista de receitas a experimentar em vez de diminuir até parece que aumenta, mas...
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Espirais com Molho de Tomate e Beringela
Dias escuros e chuvosos a antecipar o Inverno, como o de hoje, tiram-me toda a energia. Apetece-me passar o dia no sofá, enrolada na manta, com os gatinhos ao colo e uma caneca de chá na mão. Mesmo...
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Sopa Miso
Como já contei aqui no blog, não tenho grande mão para sopas e por isso é raro cozinhá-las. As minhas sopas vêm sempre de casa da minha mãe, que é a mestre das sopas e eu adoro-as. Mas há uma sopa que...
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Salada Fria de Espirais com Courgete, Rúcula e “Pesto” de Tomate Seco
Um dos restaurantes vegetarianos que se tem tornado o meu favorito em Lisboa é o “The Food Temple”. Gosto do sítio, gosto que seja pequenino, do seu ar caseiro, da cozinha aberta, da simpatia com que...
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Massa com Molho Delícia de Abóbora-Manteiga
Apesar do calor que ainda se faz sentir, aqui em casa já entrámos em espírito Outonal e estou mesmo a gostar! :) Excepto da parte do Sol brilhar menos horas, isso põe-me um bocado deprimida, mas depois...
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Rancho Vegetariano
Organização em casa não é o meu forte, acho que já falei algures aqui no blog sobre isso. Aquela desculpa de que “o caos é a minha organização” nem para mim funciona porque, aliando isso ao facto de...
View Article“Carbonara” de Espinafres e Tomate Seco
Os seguidores mais antigos aqui do blog talvez se lembrem que no início eu publicava muitas receitas com massa e que actualmente não é ingrediente que tenha aparecido por aqui. Isto deve-se a algumas...
View ArticleBolonhesa de Lentilhas Vermelhas
Quando decides que este é o ano em que vais organizar de vez a tua vida porque, caramba, já estás a chegar aos 31 e está na altura de encarares que o tempo está a passar e aqueles projectos de vida que...
View ArticleDescomplicando a culinária vegetariana e uma massa com creme de ervilhas
Depois do último post, em que senti que as palavras me saíram numa forma menos positiva, quis libertar este que está aqui em rascunho desde o início do Verão (#prémiodepiorbloggerdoano) para dizer que...
View ArticleRancho Vegetariano
Esta receita é óptima para marmitas porque não dá grande trabalho para fazer, uma vez que é só juntar tudo na panela e esperar que fique cozido. Aguenta bem uns 2 dias no frigorífico (pode até ser...
View ArticleCarbonara Vegan de Espinafres e Tomate Seco
Este é um twist na carbonara habitual e ficou delicioso. É uma óptima receita para aproveitar aqueles restinhos do frigorifico que parece que nem chegam pra uma refeição, mas que numa massa ganham nova...
View ArticleBolonhesa de Lentilhas Vermelhas
Há comidas que dão conforto e massa com molho de tomate é sem dúvida uma delas. Esta faz-se em pouco mais de 15 minutos e é tão fácil e saborosa que é perfeita para dias mais preguiçosos e um aconchego...
View ArticleMassa com Creme de Ervilhas
Uma das coisas que mais gozo me dá quando falo de vegetarianismo é desmistificá-lo com pequenas acções do dia-à-dia. Se é vegetariano provavelmente já ouviu isto e se não é também é provavel que já...
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